María Ysabel Balbuena, la “Señora” del caffè della Repubblica Dominicana e presidente di ADOMUCA, taglierà il nastro della seconda edizione dell’International Coffee Forum al Palazzo dell’Immacolatella Vecchia il 1° e 2 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè.
L’annuncio è giunto durante la presentazione al Gran Caffè Gambrinus alla presenza di Casimiro Lieto, patron del Forum condotto dalla Big Mama Production, e dell’assessore alla Partecipazione Attiva Carlo Puca.
L’impegno della Balbuena da oltre trent’anni garantisce alle coltivatrici dominicane reddito, proprietà e voce in un settore storicamente dominato dagli uomini. La sua azione nel mondo rurale ha contribuito a fermare l’esodo dai campi e a rafforzare la tenuta delle comunità locali.
“Essere stata scelta come Madrina Ufficiale del 2° Forum Internazionale del Caffè 2026 a Napoli rappresenta per me un grande onore – ha dichiarato María Ysabel Balbuena nel messaggio letto da Casimiro Lieto – che desidero condividere con le produttrici della Repubblica Dominicana e con tutte le donne che contribuiscono allo sviluppo delle comunità“.
I panel con i colossi della torrefazione italiana
Il 1° ottobre la madrina riceverà l’International Coffee Award speciale quale simbolo di emancipazione e sostenibilità. Nel programma spicca pure l’omaggio a Pino Daniele per i cinquant’anni di “‘Na tazzulella ‘e cafè“, con Stani Roggiero e i Bottari della Cantica Popolare che coinvolgeranno il pubblico con moka e cucchiaino.
La manifestazione proporrà momenti scientifici, performance e lezioni di tecnica del bancone gestite dalla campionessa mondiale di Latte Art Carmen Clemente, accanto ai test di lettura dei fondi di caffè guidati da Maurizio Caso Panza per la sezione Off. L’installazione multimediale “Coffee ‘n time!” mostrerà i dati del mercato mondiale in tempo reale.
I sei panel congressuali vedranno la presenza dei vertici di aziende come Andrea Illy, Mario Rubino per Kimbo, Marco Simonetti per Toraldo, Roberto Nocera per La San Marco ed Enrico Vergnano. Il 2 ottobre la chiusura sarà affidata allo spettacolo di tango “El último café” curato da The Dance Gallery. Gli incontri affronteranno i temi della tracciabilità, dell’effetto dei composti bioattivi sulla salute cardiovascolare e della sostenibilità della filiera.
